Estudo britânico: Défice do nutriente selénio

Défice do nutriente essencial selénio em alguns grupos da população

Muitas vezes nos questionamos: será que conseguimos obter os nutrientes essenciais suficientes através da nossa alimentação? Esta é uma pergunta bastante relevante, segundo as conclusões de um estudo britânico recente, que aponta para uma grande dificuldade em obter quantidades suficientes de selénio.

Um estudo britânico mostrou recentemente que os vegetarianos e vegans, em particular, devem atribuir especial atenção à ingestão de quantidades adequadas de selénio, como forma de dar resposta às necessidades do próprio organismo. Embora existam diversas razões para aumentar a ingestão de verduras, quer por questões de saúde quer por questões climáticas, este tipo de dieta favorece a falta de certos nutrientes. De acordo com a investigação, que acompanhou um total de 62 mulheres, monitorizando a sua ingestão de selénio, este é, precisamente, um dos nutrientes em risco. Para a realização do estudo, as mulheres foram divididas em três grupos, nomeadamente omnívoras, vegetarianas e vegans.

Solos pobres em selénio

Obter quantidades suficientes do oligoelemento selénio pode ser um desafio para muitas pessoas. Isto acontece porque os solos agrícolas europeus são pobres em selénio e, consequentemente, as colheitas não conseguem absorver este mineral. Portanto, se as quantidades de selénio no solo são reduzidas, o conteúdo de selénio nas colheitas tende, também, a ser baixo. Face a esta realidade, alguns agricultores começam já a adicionar selénio ao pasto dos animais. Também obtemos selénio a partir do peixe e do marisco, mas a presença de mercúrio no marisco neutraliza o selénio existente. Desta forma, há menos selénio disponível para formar as selenoproteínas essenciais ao organismo.

Baixos níveis de selénio em todos os grupos

A ingestão de referência para o selénio é definida pela quantidade de selénio que se acredita ser necessária para satisfazer as necessidades do corpo. No presente estudo, enquanto o grupo de mulheres omnívoras apresentou uma ingestão média de selénio de 41,9 microgramas, os grupos de vegetarianas e vegans registaram, respectivamente, uma ingestão média de 38,7 microgramas e de 24,7 microgramas.

A ingestão média de selénio entre as mulheres com uma alimentação saudável e variada foi, assim, muito baixa, sendo que apenas algumas delas atingiram o valor de referência actual deste nutriente essencial. Pelo contrário, nenhuma das mulheres do grupo vegan se aproximou do valor recomendado de ingestão de selénio.

A suplementação assegura quantidades suficientes de selénio

A suplementação é uma forma de obter as quantidades suficientes

Conforme mencionado, uma alimentação à base de verduras é saudável e “amiga do ambiente”. Contudo, a toma de um suplemento pode ser uma mais-valia, principalmente nos casos em que se opta por uma dieta com pouca ou nenhuma fonte animal. O BioActivo Selénio+Zinco é um suplemento alimentar vegetal que fornece uma variedade de antioxidantes essenciais.

A fonte de selénio presente neste suplemento é o SelenoPrecise, uma levedura de selénio patenteada e com 88,7% de biodisponibilidade, com efeito documentado em diversos estudos científicos.

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Solos pobres em selénio

Baixos níveis de selénio em todos os grupos

A suplementação é uma forma de obter as quantidades suficientes